나는 과민성 대장 증후군이라고 생각할 정도로 소화기관이 약하다. 그래서 소화기관에 괜찮은 식품이 무엇이 있을까? 떠올렸을 때 유산균이 가장 먼저 생각났다. 유산균하면 프로바이오틱스!
프로바이오틱스는 무엇인가?
Daum 백과사전에서 프로바이오틱스를 검색해봤다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 검색결과로 나왔다. 처음에는 같은 것인줄 알았다. 그런데 다른 것이었다. 영어로 아예 다른 단어였다.
프리바이오틱스(Prebiotics) ; 결장 내에 존재하는 유용한 균의 증식을 촉진하거나 유해균을 억제하여 숙주의 건강에 유리하게 작용하는 비소화성 식품성분이다. 올리고당류나 식이섬유가 여기에 포함된다. 즉 유산균의 먹이가 되는 성분들을 통칭하는 용어이다.
프로바이오틱스(Probiotics) ; 장내미생물의 균형을 개선함으로써 숙주의 건강에 유리하게 작용하는 생균첨가물이다. 유산균, 낙산균 등의 생균제와 발효유가 여기에 포함된다.
정리를 하자면,
프리바이오틱스 | 프로바이오틱스 |
유산균 먹이 | 유산균 |
Pre (이전의) 의미를 생각해보면 유산균 먹이라고 외우기 쉬울 듯 하다.
유산균이 장까지 가는 것이 중요하다고 한다. 위에서 위액으로 다 사라질 수 있다고 한다. 그래서 캡슐로 유산균을 보관해서 캡슐이 장에서 녹아서 유산균이 활동하도록 만든다고 한다.
유산균이 증식하려면 유산균의 먹이도 필요하다. 그래서 유산균을 섭취할 때 식이섬유를 많이 섭취하라고 한다. 야채와 과일에서 얻을 수 있다고 한다.
나는 오늘 나의 장을 위해서 유산균을 먹어 보기로 했다. 빙그레 닥터캡슐을 편의점에서 구매했다. 1+1 할인 행사를 해서 2개를 사왔다. 빙그레 요플레 닥터캡슐에는 3가지 효능이 플라스틱 용기 전면부에 적혀 있다.
첫 번째, 위산에 1000배 더 강한 이중캡슐로 유산균이 살아서 장까지 갈 수 있다고 한다. 두 번째, 1000억 프로바이오틱스가 살아 있다고 한다. 세 번째, 장 내 유익균을 위한 프리바이오틱스가 함유되어 있다. 빙그레 닥터캡슐은 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 모두 함유되어 있다.
신바이오틱스 = 프리바이오틱스 + 프로바이오틱스
빙그레 닥터캡슐은 신바이오틱을 함유하고 있는 좋은 요구르트인 것 같다. 전문용어로는 발효유라고 한다. 발효한 우유(?)인 것이다.
요플레 닥터캡슐은 주의사항이 있다! 캡슐 유산균이 장까지 살아갈 수 있도록 씹으면 안된다. 씹어서 캡슐을 부수면 유산균은 장에 도달할 수 없다. 이걸 마셔봤는데, 아주 미세한 알갱이가 느껴졌다. 이렇게 작은 알갱이에 유산균이 있다는 것이 놀라웠다. 초정밀가공이 가능하다니.
영양정보는 130kcal 에 130ml 이다. 칼슘 19%, 단백질 8% 함유되어 있다. 유산균만 들어있을 줄 알았는데 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다. 좋은 성분이 많이 있는 것을 확인하고 한 방울도 남김없이 다 마셨다.
분말 비피더스 유산균 대비 1000배 더 장까지 살아간다고 한다. ( pH 1.2 인공 위액 조건에서 자사 유산균 생존율 실험 결과(전문 식품 분석 센터 JFRL 검증) 유산균이 캡슐 안에 없으면 위산으로 다 죽나보다.
원유 50%가 국산이다. 혼합 분유는 외국산이다. 유산균주는 1000억 이상 이라고 한다. 우유, 달걀, 대두 함유되어 있다. 요구르트에 달걀과 대두가 함유됐다? 뭔가 이상하다...
크기는 한 손안에 들어올 정도로 작은 크기다. 4번 정도 꼴깍꼴깍 마시면 없어진다. 양이 상당히 작다. 맛은 플레인 요거트에 사과맛이 첨가된 느낌이다. 무난한 맛이다. 빙그레 바이오플레보다 훨씬 덜 달고 더 진한 원유맛이 난다. 좀 더 농후한 요거트 맛이다.
후기 : 방귀가 갑자기 많이 나온다
방귀가 갑자기 많이 나온다. 필요 이상으로 많이 나온다. 비피더스의 효과인가. 닥터캡슐 효과인가. 냄새는 나지 않는다. 뭔가 효과가 있나 보다. 하나 더 있는데 하나 더 먹어보고 다른 유산균을 또 먹어봐야겠다.
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